Frutas para emagrecer: o que comer para não engordar

Frutas para emagrecer: o que comer para não engordar

tigela de mirtilos e mirtilos espalhados em um fundo escuroChursina Viktoriia/Shutterstock

Amoras

Em um estudo do BMJ com mais de 100.000 homens e mulheres, os pesquisadores descobriram que subclasses de poderosos antioxidantes chamados flavonóides – ou seja, flavonóis, flavan-3-ols, antocianinas e polímeros de flavonóides – encontrados em frutas e vegetais selecionados podem impedir o ganho de peso. As frutas com maior efeito na manutenção do peso estavam repletas de flavonóides chamados antocianinas, e os mirtilos estão no topo desta lista.

Cerca de um quarto de xícara de mirtilos contém 10 miligramas de antocianinas, e cada aumento de 10 mg está associado a um ganho de peso de um quarto de libra a menos ao longo de quatro anos, segundo o estudo do BMJ. Isso pode parecer insignificante, mas pode aumentar com o tempo, apontam os autores do estudo. Exatamente como os flavonoides impedem o ganho de peso não é totalmente compreendido, mas comer alimentos ricos em flavonoides – ou seja, produtos – pode nos permitir sentir-se saciados mais cedo e evitar outros alimentos menos saudáveis ​​que podem levar ao ganho de peso.

“Sou fã de mirtilo por muitas razões”, diz Keri Peterson, MD, internista do Lenox Hill Hospital, em Nova York. Além do poder antioxidante, os mirtilos também são ricos em fibras, o que nos mantém saciados por mais tempo, diz ela. “Eles estão entre as frutas mais saudáveis ​​para comer.” As bagas estão entre as frutas que mais enchem. Apontar para uma xícara de mirtilos por dia como parte de uma dieta geral saudável que é rica em proteínas magras, carboidratos complexos, gorduras saudáveis ​​como azeite, frutas e legumes, diz ela. E não deixe de experimentar esta receita saudável de muffin de mirtilo.

maçãs vermelhas na mesa de madeira resistida Sintonizado por Westend61/Shutterstock

Maçãs

Quem se importa se uma maçã por dia pode manter o médico longe se também ajuda a mantê-lo em forma? As maçãs são ricas em polímeros de flavonóides e também são embaladas com fibras, tornando-as uma das melhores frutas para perda de peso quando parte de uma dieta saudável. Uma maçã de tamanho médio é considerada uma porção. Coma-os com a pele (ou seja, sem casca) para obter mais fibras, antioxidantes e melhor controle sobre o açúcar no sangue, diz Sharad Paul, MD, autor de Auckland, Nova Zelândia. A genética da saúde: entenda seus genes para uma saúde melhor. Prevenir picos e vales de açúcar no sangue ajudará a banir os desejos de comida e compulsão alimentar, sem mencionar ajudar a proteger contra o diabetes. Sobrou maçãs? Esta receita saudável de maçã assada é simples e irresistível.

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